お知らせが遅くなりましたが2/9発売の「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「サケ」の機能性成分について考える という回です。「機能性…

【WORK】「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）2019年3月号　連載「機能性成分のひみつ」第9回　サケ

ネット上の画像の無断使用を自動的に見つけてくれて、事後ライセンス提案などができるドイツのWEBサービス「COPYTRACK」の英語版ページに、私のインタビューが掲載されました。日本語版・ドイツ語版ページにも既に同じ内容のインタビューが掲載されています…

【お知らせ】「COPYTRACK」の英語版ページにインタビューが掲載されました