【WORK】「仲卸人が教える！ 本当においしい 野菜・果物の見分け方 」藤井雅人〈著〉（幻冬舎）

「仲卸人が教える！　本当においしい　野菜・果物の見分け方」（幻冬舎メディアコンサルティング）

11/1発売「仲卸人が教える！　本当においしい　野菜・果物の見分け方」（幻冬舎メディアコンサルティング）にイラストを描きました。
著者は岐阜県の仲卸「カネ井青果」の社長、藤井雅人さんです。
表紙含めて装丁、目次・本文までいろんなところで、カラー20点+モノクロ50点=
合わせて70点のイラストが使われています。

仲卸人が教える! 本当においしい野菜・果物の見分け方

「仲卸人が教える！　本当においしい　野菜・果物の見分け方」（幻冬舎メディアコンサルティング）

「仲卸人が教える！　本当においしい　野菜・果物の見分け方」（幻冬舎メディアコンサルティング）

表紙もクラフト紙で、ナチュラルな感じでかわいいデザインの本です。

「仲卸人が教える！　本当においしい　野菜・果物の見分け方」（幻冬舎メディアコンサルティング）

タイトルの通り、主に「おいしい野菜・果物の見分け方」が書いてある本です。
導入部に周辺知識として、「仲卸人とは何か」「野菜と果物の分類」などの基礎知識も書いてあります。

「仲卸人が教える！　本当においしい　野菜・果物の見分け方」（幻冬舎メディアコンサルティング）

見分け方はもちろんですが、仲卸業者さんの具体的な仕事内容というのは、よく知らなかったので、かなり勉強になりました。

カネ井青果さんは岐阜県の会社で、岐阜市中央卸売市場で青果物の仲卸をしている会社です。
2017年から直営の八百屋さんもはじめ、現在は名古屋のセントラルパークなどに出店しており、とても人気のようです。東京の大田市場にも5年前から出張所があるみたいです。

www.tokai-tv.com

仲卸人が教える！　本当においしい　野菜・果物の見分け方 [ 藤井 雅人 ]

仲卸人が教える! 本当においしい野菜・果物の見分け方

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