TOMOKO OOSUKI

イラストレーター オオスキトモコのブログです。

機能性成分のひみつ

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2019年6月号 連載「機能性成分のひみつ」第12回 しじみ

5/9発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部) の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「しじみ」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というのは、食品…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2019年5月号 連載「機能性成分のひみつ」第11回 竹の子

【WORK】4/9発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。 今回は「竹の子」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というの…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2019年4月号 連載「機能性成分のひみつ」第10回 玉ねぎ

お知らせが遅くなりましたが3/9発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「玉ねぎ」の機能性成分について考える という回です。「機能…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2019年3月号 連載「機能性成分のひみつ」第9回 サケ

お知らせが遅くなりましたが2/9発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「サケ」の機能性成分について考える という回です。「機能性…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2019年2月号 連載「機能性成分のひみつ」第8回 チョコレート・ココア

1/9発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。 今回は「チョコレート・ココア」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」と…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2019年1月号 連載「機能性成分のひみつ」第7回 大根

12/7発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「大根」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というのは、食品に…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年12月号 連載「機能性成分のひみつ」第6回 ウコン

お知らせが遅くなってしまったのですが、11/9発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「ウコン」の機能性成分について考える という…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年11月号 連載「機能性成分のひみつ」第5回 ごま

昨日発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。 今回は「ごま」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というのは、食品に…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年10月号「食品にみる 機能性成分のひみつ」第4回 挿絵

本日発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。 今回は「しいたけ」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というのは、食…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年9月号「食品にみる 機能性成分のひみつ」挿絵

「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年9月号「食品にみる 機能性成分のひみつ」挿絵 本日発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年8月号「食品にみる 機能性成分のひみつ」挿絵

本日発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「ブルーベリー」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というのは…

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年7月号「食品にみる 機能性成分のひみつ」挿絵

昨日発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部) eiyo21.com の新連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。今回は「オリーブオイル」の機能性成分について考える という回です。「機能性…