TOMOKO OOSUKI

イラストレーター オオスキトモコのブログです。

2022-07-28から1日間の記事一覧

【WORK】「食品でひく 機能性成分の事典」(女子栄養大学出版部)中村宜督/著

「食品でひく 機能性成分の事典」(女子栄養大学出版部)中村宜督/著 2018年7月号~21年12月号まで「栄養と料理」で連載されていた「食品に見る 機能性成分のひみつ」が一冊の本になりました! タウリン、イソフラボン、茶カテキンなど、ちまたでよく耳にす…