TOMOKO OOSUKI

イラストレーター オオスキトモコのブログです。

2018-09-07から1日間の記事一覧

【WORK】「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2018年10月号「食品にみる 機能性成分のひみつ」第4回 挿絵

本日発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。 今回は「しいたけ」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というのは、食…